O tomto recepte na pizzu ste ešte nepočuli! Keď si ju pripravíte, zamilujete si ju!

Túto pizzu si napríklad obľúbia aj rodičia, ktorí nevedia svoje deti naučiť jesť tvaroh. Ponúkame vám recept, ktorý má svoje korene až z ďalekého vidieka.

Potrebujete

  • 250ml mlieka
  • 100ml vody
  • 2 polievkové lyžice cukru
  • 10g sušeného droždia
  • 125g rozpusteného masla
  • 350-400g hladkej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 250g tvarohu
  • 100g cibule
  • 100g tvrdého syra
  • 250g kuracích pŕs
  • 1 polievková lyžica krupice
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • kôpor

Postup

  1. Začnite miesením cesta – v malej miske si zmiešajte pol šálky teplej vody, 1 polievkovú lyžicu múky, 1 polievkovú lyžicu droždia a cukru. Nechajte odstáť 5-10 minút, aby kvások začal účinkovať.
  2. Do hlbokej misky vložte preosiatú múku, teplé mlieko, rozpustené maslo, pripravený kvások, cukor, soľ a vymieste cesto.
  3. Hotové cesto položte na teplé miesto na 1 – 1,5 hodiny, aby sa cesto dvojnásobne zväčšilo.
  4. Následne cesto pritlačte päsťou opäť ku dnu misky a nechajte vykysnúť ďalších 30-45 minút.
  5. Rozdeľte cesto na dve časti a z každého si vyvaľkajte kruh s 1 cm hrúbkou.
  6. Plech vyložte papierom na pečenie a položte na neho cesto.
  7. Teraz začnite s prípravou zmesi – najemno narezaný čerstvý kôpor premiešajte s tvarohom, pridajte soľ a korenie podľa chutí.
  8. Tvrdý syr nastrúhajte a kuracie prsia narežte na menšie kúsky.
  9. Pizzové cesto posypte krupicou, tým zabezpečíte, že sa cesto nerozmočí.
  10. Pridajte tvarohovú zmes, kuracie prsia a všetko posypte nastrúhaným syrom.
  11. Pečte 20-25 minút dozlatista pri 200°C.

Tak tomuto nemôžete odolať! Prajeme dobrú chuť vám aj vašej rodine!

деревенская пицца с курицей рецепт  zdroj:takprosto.cc

Add Comment